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ランニングストック

ランニングストックとは、常時、賞味期限内の食料を必要量保存する方法。

ストックしていた物をある程度保存し、賞味期限内に消費する。消費の直前または消費直後に次の新しいものを仕入れることのより、常時、賞味期限内の食料が必要量ストックされることになる。


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